走进位于长沙市芙蓉区丰泉古井社区的老街醒了东茅街茶馆,人声鼎沸 。茶馆活了几张方桌拼一块,茶馆活年轻人和老人围坐在一起喝茶聊天 ,老街醒了尽管他们互不相识。茶馆活了墙壁上挂着标语“爱拼桌才会赢” 。茶馆活
日前,老街醒了中青报·中青网记者参加“活力中国调研行”主题采访时来到这里。茶馆活了据介绍,茶馆活东茅街茶馆正式营业不满两年 ,老街醒了前身是茶馆活了建于1952年的二轻集体联社大礼堂,改造过程中,茶馆活团队最大程度保留了原建筑的老街醒了墙面 、梁柱与屋顶结构,茶馆活了力求还原老长沙的茶馆活城市记忆 。
一处手写的价目表上 ,写着“258”三个数字——2元一个葱油粑粑,5元一碟瓜子花生,8元一杯茶。茶馆联合创始人黎江说 ,“258”深植长沙民间 ,源自长沙麻将规则,是成局的关键,他们将这份市井巧思融入茶馆定价。
茶馆下层取名“鹊桥仙”,典出北宋秦观的词作 。黎江团队在翻阅地方方志时发现 ,秦观流寓长沙期间 ,曾在此留下一段动人的爱情佳话 。千古名句“两情若是久长时 ,又岂在朝朝暮暮”,与长沙旧时茶馆渊源颇深。“湘女多情,大抵便是这般模样。” 黎江笑着说 。
从岳麓书院请来的学者,从方志中钩沉出的掌故,被一一安放在粗粝的红砖墙、老旧的木梁之间。黎江的愿景是,他们要做的不是一家复古茶馆,而是一个“商业化的社会公共文化空间”。
茶馆没有最低消费,也从不会催客人走。有人什么都不点 ,坐在这里发呆一整个下午 ,也是被允许的。
今年四月的世界读书日 ,茶馆和湖南图书馆合办了一场“息屏读城,方志里的长沙”阅读活动。周围人声嘈杂,茶客来来往往,可就是有人愿意捧一本书 ,在方桌旁安安静静地读 。黎江起初也有过担心 ,但他很快发现 ,那种嘈杂里有一种奇异的互不侵犯——你读你的书,我喝我的茶,彼此融合 ,没有打扰。
“我们总觉得,一定要有一个安静的空间 、一段空闲的时间、一本完美的书,才会去阅读。可是在茶馆里,书籍才真正走进了日常的生活 。”黎江认为 ,哪怕你喝茶时翻一翻,一句话打动你,文化也就在市民当中“化开”了。
黎江喜欢用“化开”这个词。过去近两年 ,茶馆“化开”的东西远不止于此 。他们以茶馆的名义办了60场戏曲艺术节,线上的传播数据突破400万次。他们在老茶馆里引进交响乐,一场“老茶馆新交响”让线下1.5万人挤在旧礼堂和街巷里观看 。他们也做美育 、做国学诵读,开线下读书会 、音乐节。黎江说:“只要能够平衡成本 ,我们就愿意一直做下去,让更多人了解文化 ,了解这座城市的故事 。”
黎江翻阅史料发现 ,旧时长沙茶馆,茶与小吃并重 ,很多长沙地道小吃都是从茶馆里走出去的。所以 ,长沙人喜欢吃什么、有什么,东茅街茶馆就上什么。去年 ,茶馆全年营收2000多万元 。
茶馆一开,整条东茅街跟着“醒”了 。
这条街原本商铺出租率不足一半 ,租金低廉,街面冷清。茶馆开张后,卖糖水的 、卖特产的、做小吃的 ,一家接一家地冒了出来 ,如今整条街租金翻倍 。黎江觉得,这就像“以点带面”的城市更新 ,“街区自己活过来了”。
晚上9点是茶馆原定打烊时间 ,人潮却热闹到10点以后才散去。无人催促,老人们慢悠悠收拢桌上的瓜子壳 ,收好手中的扑克牌;年轻访客则趁着夜色,抓紧定格此间景致 。
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